油炸串串培训

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油炸串串培训

课程学习时间:天左右已报名:

油炸串串培训

  就业方向

  油炸串串培训内容较多,其做法多种,串的种类更是不计其数。油炸串串是紧近几年冒出来的休闲小吃,无论是在南方还是北方都可以很受欢迎。本套油炸串串配徐课程学完之后可在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域人群流量大的地方售卖,可现场加工、现做现卖、即买即食。

油炸串串培训

  油炸串串也是来自四川乐山的美食,顾名思义,这是油炸的串串,将食材串串放到油锅里面炸,炸得外酥里嫩之后端上来,沾上辣椒面,变成了另外的味道。与之相似的还有成都的甜不辣,同样是油炸串串,但蘸酱微咸而不辣,也赢得不少人的喜爱。油炸串串鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味,加工场所,香醇四溢,路过见过必能勾起人们强烈的食欲,尤其倍受青少年的喜爱。

  油炸串串香一般采用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料可以经过初处理,进而实行炸制及调味,即可食用。红景泰油炸串串香培训系列一人可操作经营数十种食品,且十分轻松。

油炸串串培训

  1、师傅按照配方单现场示范。

  2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成炸串制作:

  ①讲述油炸店面的整体操作经营方式,

  ②讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  ③撒料的配置方法,保存方法。

  ④禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

  ⑤讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候

  ⑥讲述每种食品的调味方法。

无需任何经验,
0基础7天轻松掌握

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